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Aménager un potager

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Retrouver de véritables saveurs grâce à votre potager.

Cultivez vos légumes préférés en préparant pour vous et votre famille un potager bio et/ou un potager facile à cultiver pour les débutants et les amateurs de jardinage.

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Comment aménager un potager ?

Dans un premier temps pour réussir un potager, il faut choisir un emplacement bénéficiant d'une bonne terre pour une obtenir une meilleure récolte.

Vous prendrez donc en compte le type et la nature du sol ainsi que la terre (sableuse, argileuse, calcaire, humifère) sachant que chaque espèce est adaptée à un type de terre.


Aménager un potager : quel emplacement choisir ?

Vous choisirez de préférence une surface plane avec un point d'eau à proximité pour l'arrosage du potager.

  • Évitez les pentes raides ou un point bas du jardin, car cela va retenir l'eau et l'air froid. Si vous n'avez pas le choix, pensez à aménager des terrasses pour réduire l'érosion du sol.
  • Le potager proche de la maison est idéal pour effectuer la cueillette des légumes du potager. Toutefois, n'oubliez pas qu'un potager en hiver n'est pas très décoratif.
  • Les personnes n'ayant pas de jardin peuvent créer un potager sur balcon ou un potager d'intérieur.

Un bon emplacement, c'est aussi une surface adaptée et bien structurée.

Un emplacement adapté

Si vous êtes débutant ou amateur :

  • Il est pertinent de commencer par une petite surface de 50 m² environ afin que votre potager reste un plaisir et non une corvée.
  • Vous penserez également à varier les espèces.

Pour les jardiniers plus avertis et disposant de beaucoup de temps et de place, vous pouvez opter pour des surfaces de 150 m² voire plus. Vous pourrez installer dans votre potager un tunnel potager une serre et une petite cabane de jardin pour ranger les outils du potager indispensables pour travailler le sol, les semis et les plantations.

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Un emplacement structuré

Pour mieux entretenir votre potager, il va falloir bien le structurer. Cela facilitera également la plantation.

  • Vous pourrez opter pour un potager en carré pour séparer les différentes espèces.
  • Prévoyez une allée principale pour pouvoir vous déplacer avec votre brouette et des petits sentiers pour pouvoir circuler sur les différentes zones.
  • N'hésitez pas à établir un plan pour bien structurer votre potager.

Aménagement du potager : qu'en est-il de l'ensoleillement et du vent ?

Ensoleillement

Les plantes et les légumes ont besoin de chaleur, de soleil et de lumière. C'est essentiel pour la formation de la chlorophylle afin d'obtenir de beaux légumes.

  • Vous allez donc opter pour un emplacement ensoleillé en orientant votre potager vers le sud ou l'ouest.
  • Vous éviterez également de placer votre potager à côté des arbres qui donnent de l'ombre. Il faut savoir que leurs racines rivalisent avec celles des légumes, car elles sont à la recherche de nourriture et d'humidité. Les arbres se situeront en bordure de votre potager, côté nord.
  • Une exposition idéale d'ensoleillement correspond à 6 heures minimum de soleil par jour.

Protection du vent

Pour protéger votre potager des vents dominants, pensez à installer une haie. Celle-ci peut être constituée de groseilliers, de cassissiers ou d'arbustes aromatiques comme le romarin ou le laurier.

Vous pouvez aussi utiliser des canisses ou d'autres matériaux rigides faciles à démonter qui ne font pas trop d'ombre.

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Climat

  • Climat continental : Climat contrasté : très froid l'hiver, et très chaud l'été. Les précipitations sont faibles. C'est le climat de référence pour les dates de semis et de plantation.
  • Climat océanique : Climat tempéré : hiver doux et été frais. Les précipitations sont abondantes. Vous pouvez semer et planter un peu avant la date de référence.
  • Climat semi-océanique : Entre le climat continental et le climat océanique : hiver et été sont marqués, et les précipitations sont régulières.
  • Climat méditerranéen : Climat chaud et sec en été, et doux en hiver. Les précipitations sont rares mais peuvent être très fortes, et il pleut surtout à l'automne. Vous pouvez semer et planter un mois avant la date de référence.
  • Climat montagnard : Été doux et hiver rigoureux. Les précipitations sont importantes. Vous pouvez semer et planter un mois après la date de référence.
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Plantation

  • Pleine terre : La plante peut être plantée directement dans la terre.
  • Bac, pot ou jardinière : La plante peut être plantée dans un bac. (Le volume du bac doit être adapté à la taille de la plante.)
  • Plante aquatique : La plante pousse dans l'eau (bassin de jardin, aquarium, bord de cours d'eau, marais, etc.).
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Exposition

  • Soleil : La plante a besoin de beaucoup de soleil pour s'épanouir tout au long de la journée. Elle ne doit pas être à l'ombre d'une construction ou de plantes plus grandes.
  • Mi-ombre : La plante a besoin de soleil, mais pas trop. Elle s'épanouira dans un espace ensoleillé une partie seulement de la journée.
  • Ombre : La plante craint l'exposition directe au soleil. Elle poussera à l'ombre d'une construction ou d'autres plantes plus grandes.
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Uniquement les plantes

  • Facile à entretenir : La plante ne nécessite pas de soin particulier, ou des soins très simples.
  • À faible besoin en eau : Pour une plante d'intérieur, arroser tous les mois. Pour une plante d'extérieur, elle supporte bien la sécheresse.
  • Résistantes au froid : Plante résistante au gel.

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